“面料、輔料價格都在不斷地上漲,特別是好的進口面料,但成衣的價格已好幾年沒漲了。特別是這兩年,經濟不太景氣,價格再高起來,很多人就不做了,畢竟這不是必需品?!敝苊辖f,一般3萬元就可以定制一件面料和質地都相當不錯的西裝。
周孟江說,“高端”意味著材質上乘,定制的服裝面料都會采用羊絨、真絲等天然高級材質,價格往往是普通面料的幾倍甚至幾十倍。
“高端定制的服裝還要花很多時間去打磨,你無法在短時間內做出真正高質量的東西?!敝苊辖f,好的面料延展性好,燙過之后會收縮,只能等回到常溫恢復原狀之后才能裁剪。如果采用了真絲等特殊材質面料,至少要靜止懸垂48個小時以上,才可以讓紗線很好地順應地心引力,使女裝的下擺產生飄逸靈動的感覺。
“人工成本近年來也水漲船高?!睂τ诙ㄖ品b的高成本,任嘉偉介紹說,在他的店里,客人定制的衣服都是他自己量好尺寸,打板裁剪好,然后拿到外面請裁縫縫制。一件成衣,打板是最關健的一步,任嘉偉至少要花上3個小時,“效率沒法跟工廠的流水線比,他們都是統(tǒng)一尺寸,數(shù)十件數(shù)百件在機器上統(tǒng)一切割?!?/P>
不過,也有不少人看好高端定制市場。去年4月,鄞州添仕制衣有限公司總經理金士力去倫敦的薩維爾街逛了一圈后,堅定了開發(fā)高端定制業(yè)務的念頭。英國的作坊給他很大的啟發(fā),一樓是門面,用于展示樣衣和接單,二樓是制衣間,老式縫紉機、熨斗、尺子,幾個戴著老花眼鏡的工人,一針一線地縫合。因為做工精致,定制服裝的價格幾乎都在3萬元至6萬元之間,襯衫的價格也在3000元左右?!霸趯幉ǎ?00元至800元價位段的襯衫,要想勝過本地知名品牌的產品幾乎是不可能的,我們只能往高端走?!苯鹗苛φf。
盡管目前很多人對高端定制尚在觀望,但圈子里很多人還是對這個市場充滿信心。
而安德魯也正是看中了中國消費市場的潛力才涉足寧波。他說,幾年前就在倫敦的奢侈品店領略了中國人的消費實力。在他看來,這樣的高端群體定會接受他們的個性化服務。
去年的國際服裝節(jié),安德魯帶著為英國皇家貴族服務的定制團隊來到寧波。他們的現(xiàn)場制作和展示引起了不小的轟動,兩天時間就接了20多套訂單。今年1月10日,安德魯和首席裁剪大師安德留斯、高級裁縫大師克里斯托弗等人來到寧波,約見新的預約客戶,并考察寧波的高級定制市場,還打算在寧波開家店。
高端定制何去何從?
市服裝協(xié)會秘書長張曉峰說,每一個城市的高端定制行業(yè)都有一定發(fā)展空間,“北京、上海、香港品牌定制店多的是,人家很多都是百年老店,真正的高端客戶,就是去薩維爾街定制一套西服也不是不可能的事”。張曉峰認為,寧波的高級定制發(fā)展還是比較慢。
而在安德魯看來,寧波的高端定制有得天獨厚的優(yōu)勢。寧波是紅幫裁縫之鄉(xiāng),有很多的裁剪大師,有著深厚的服裝文化底蘊。寧波周邊的紹興等地,又有很多面料市場,很輕松地解決了定制所需要的原材料。
參加過幾次服裝節(jié)后,安德魯多次考察了寧波的定制市場,他認為,寧波的高端定制市場發(fā)展緩慢更多的是文化方面的原因。一個產業(yè)的興起,首先要去培育,高級定制也是如此。先要讓消費者認同并接受這種個性化的服務,這需要前期投入。中國不少高級定制店都舍不得市場培育的前期投入,匆匆上馬后,為了盡快賺錢而降低標準,高級定制往往走樣變味,有的因無力支撐而中途夭折。
安德魯介紹說,薩維爾街的定制店,相互之間雖有競爭,但更多的是協(xié)作。他們有個協(xié)會,搭建了交流與合作的平臺。在那里,有的定制店遇到不能勝任的訂單,會推薦給另外合適的定制店,絕對不會攬下自己不能勝任的活,更不會去挖墻腳。
1月10日下午,安德魯還在寧波做了一次專題演講,與寧波150多家服裝企業(yè)的代表進行交流。安德魯強調說,他們涉足寧波是來交流合作的,絕非想把競爭的模式帶到這里。等有了穩(wěn)定的客戶群,他們就將在寧波開店,以期有更多的機會同寧波的紅幫裁縫進行交流與協(xié)作。
除了市場培育問題,人才斷層更是定制行業(yè)急需解決的問題。金士力說,“招一個可以做一整件衣服的裁縫,比招100個流水線上的工人還難?,F(xiàn)在年輕人很少愿意學這個手藝,而紡織學校也沒有相應的專業(yè)?!?/P>
當然,這不是寧波特有的問題,即便在英國的薩維爾街,低頭忙碌的也大多是頭發(fā)花白的老裁縫。
“寧波的裁縫里面,十有八九都是40歲以上的?!敝苊辖f,“做過了這一行的人,都不會讓孩子再去做?!?/P>
20年前的記憶還刻骨銘心,周孟江的老板從香港接單再送到廣州時,往往都是深夜。為了趕貨,他們通宵干活。當裁縫的大多有職業(yè)病,不是坐久了得老寒腿,就是吸多了毛呢上的粉塵得了塵肺病。
現(xiàn)在的條件好了,但能耐住寂寞,靜下心來把一件衣服做好的年輕人難找了。
“我們也在努力改善這種人才斷層的狀況?!睂τ谶@個問題,安德魯介紹說,憑借薩維爾街的影響力,年輕一代也開始進入這個行列。他們要做的就是培養(yǎng)年輕人的職業(yè)自豪感,并激發(fā)他們的熱情。真正的大師,至少需要5年以上的從業(yè)經歷。
“培養(yǎng)人才也要花很多的人力財力,說到底,高端定制不是奢侈品,利潤有限。會出名,但賺不了快錢,薩維爾街也一樣!”安德魯說。