關(guān)于物價(jià)飛漲的事，相信不用多說(shuō)什么了，大家都明白。但為何豬肉價(jià)有跌有漲，商場(chǎng)里服飾的標(biāo)價(jià)只升不降？今年冬裝上市，普通商場(chǎng)里的品牌服飾一件衣服原價(jià)動(dòng)輒七八百元，甚至上千元。然而，最近又有一條消息稱，如果全國(guó)所有服裝企業(yè)生產(chǎn)線集體停產(chǎn)三年，消費(fèi)者可能絲毫不會(huì)察覺(jué)，可見(jiàn)庫(kù)存量之大。
眼看著電商賺得盆滿缽滿，商場(chǎng)等實(shí)體店的服飾商品，怎么就一邊著急如何應(yīng)對(duì)電商的競(jìng)爭(zhēng)，一邊又 “突飛猛進(jìn)”地漲價(jià)？消費(fèi)者不解，服裝廠商無(wú)奈，個(gè)中原因能否令人信服？
衣著步入四位數(shù)時(shí)代：“買(mǎi)不起”
記者發(fā)現(xiàn)，不論原材料價(jià)格怎么變化，商家借著換季再漲一輪基本成了“套路”。雖然各大商場(chǎng)不定期都會(huì)以促銷(xiāo)活動(dòng)“瘋狂”回饋顧客，但總體價(jià)格還是要比去年高出一截。
在上海南京東路上的置地廣場(chǎng)一樓，分布著不下二十個(gè)女鞋品牌，貨柜上基本都是當(dāng)季女靴的天下。記者隨機(jī)拿起一雙真皮短款女靴，鞋底的標(biāo)價(jià)為1288元。這個(gè)價(jià)位在這里只能算中等，若是一雙中長(zhǎng)靴，價(jià)格普遍接近2000元，超出者也不在少數(shù)。一些專柜打出了7-8折的優(yōu)惠，但折后價(jià)仍舊在四位數(shù)。整個(gè)樓層逛下來(lái)，即使包括已經(jīng)過(guò)季的單鞋，也很難找到折后三四百元的女鞋。一位消費(fèi)者轉(zhuǎn)了一圈，試了好幾雙鞋子都沒(méi)買(mǎi)。她說(shuō)：“現(xiàn)在出手太虧，等著打折。 ”
11月29日，離巴黎春天“不打烊”促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始還有一天的時(shí)間。盡管是工作日，淮海路上的巴黎春天客流比往常工作日多了不少。售貨員也很清楚，“他們是來(lái)打樣的?！币晃灰呀?jīng)在二樓女裝專柜看中兩件棉衣、一件毛衣的吳女士告訴記者，“前兩年，品牌店的服裝在500元至800元的時(shí)候還覺(jué)得有些偏貴，但現(xiàn)在若是在商場(chǎng)，一件品牌服裝標(biāo)價(jià)1200元至1500元已是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。 ”所以，她一定只在商場(chǎng)搞促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)候才會(huì)出手購(gòu)買(mǎi)。吳女士所相中的三件衣服原價(jià)分別是1458元、1098元和699元，如果參加商場(chǎng)“滿99減50”的活動(dòng)，折后可省下1500元左右。
最能體會(huì)服裝價(jià)格 “眼看它高樓”的無(wú)奈，要數(shù)盯著一個(gè)牌子買(mǎi)的 “品牌控”了。無(wú)奈的，是特賣(mài)場(chǎng)看到自己原價(jià)買(mǎi)過(guò)的東西，一二折甩賣(mài)，“眼看它樓塌了”。那心情，比中石油的“股東”好不到哪兒去。
大約六年前，劉小姐在正大廣場(chǎng)隨意地逛進(jìn)一家服裝專賣(mài)店，營(yíng)業(yè)員很會(huì)做生意，推薦了一套又一套搭配給劉小姐試穿。這個(gè)牌子的設(shè)計(jì)總體風(fēng)格蠻適合劉小姐，她一下子買(mǎi)了一堆，直接成了金卡會(huì)員。從此被套牢，殷勤備至的營(yíng)業(yè)員隔幾個(gè)月短信告訴劉小姐有促銷(xiāo)活動(dòng)，劉小姐有空的話就去拎一包衣服回家。她覺(jué)得這樣的置衣模式比較省力省心，與淘寶相比，專柜的質(zhì)量和設(shè)計(jì)可以放心，也不容易“撞衫”。
牌子不算有名，上海出品，在大商場(chǎng)開(kāi)有二三十家專柜。一般這樣檔次的牌子，忠實(shí)顧客買(mǎi)的是個(gè)適合自己。 “那時(shí)候價(jià)格還可以的，吊牌價(jià)二三百元、五六百元，冬裝大衣千元左右，搞個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)比如滿300減80，再憑金卡全場(chǎng)打八折，就我的心理價(jià)位來(lái)說(shuō)不太便宜但也不貴”，劉小姐回憶，開(kāi)始的一兩年，她一次花費(fèi)四五千元，拎回去衣服連圍巾皮帶之類配飾總共有十余件，夠穿一季的，不需要另外花時(shí)間逛商場(chǎng)了。年底，服裝公司還寄給她一張800元的抵用券。
后來(lái)，價(jià)格一年一年水漲船高，普普通通一件短外套七八百元，一條化纖長(zhǎng)褲五六百元，一條夏季真絲長(zhǎng)裙近兩千元。去年春節(jié)前，劉小姐不小心花掉一萬(wàn)元，頓感壓力很大。
很久沒(méi)敢去正大廣場(chǎng)，劉小姐又頗為“掛念”，不料今年夏天竟發(fā)現(xiàn)那個(gè)牌子在天貓開(kāi)了網(wǎng)店，大為驚喜。選了7件，總價(jià)800元，這個(gè)價(jià)錢(qián)在店里最多只能買(mǎi)到兩件。網(wǎng)店給每件衣服標(biāo)注的說(shuō)明里都會(huì)寫(xiě)出原價(jià)多少，劉小姐清楚，看上去“野豁豁”的原價(jià)，還真不是騙人的。比如一條七分褲原價(jià)790元，70元拿下；一件“天絲”加桑蠶絲的無(wú)袖襯衫，原價(jià)1050元賣(mài)150元。有一件中等長(zhǎng)度的狐貍毛領(lǐng)鴨絨衫，原價(jià)3200元，網(wǎng)店賣(mài)500元，劉小姐還在考慮。
不過(guò)這家公司可能沒(méi)把網(wǎng)店太當(dāng)回事，衣服款式不到100件，隔一兩個(gè)月才上一次新款。讓劉小姐最“吐血”的是一年一次的線下特賣(mài)會(huì)，經(jīng)常是隔一季剛買(mǎi)的正價(jià)品，低調(diào)地出現(xiàn)在特賣(mài)會(huì)上，一算價(jià)格三折不到。怎么辦呢？學(xué)股民補(bǔ)倉(cāng)，趁廠家清庫(kù)存，多搶幾件特價(jià)品，拉低平均成本吧。
服裝企業(yè)也無(wú)奈：成本高漲不下
究竟是哪些原因助推商場(chǎng)的衣服、鞋子價(jià)格暴漲？是原材料采購(gòu)？用工成本？成品定價(jià)？還是進(jìn)駐商場(chǎng)的環(huán)節(jié)？本地一家服裝企業(yè)的負(fù)責(zé)人向記者透露個(gè)中原因。
注冊(cè)在上海嘉定區(qū)的一家服裝企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自有少女裝品牌，并且承接一部分國(guó)外品牌的代工生意。企業(yè)徐老板說(shuō)，今年服裝的總體價(jià)格的漲幅在10%到15%之間?！俺杀旧蠞q是不可逆的趨勢(shì)，我們也‘傷不起’，因?yàn)椴还苁敲媪蟽r(jià)格，還是人工成本、物流成本都大幅增加。 ”
徐老板無(wú)奈地表示，近兩三年來(lái)，服裝企業(yè)的用工成本、原材料成本，兩者疊加漲了40%以上。其一，自實(shí)施新的勞動(dòng)法以來(lái)，包括生產(chǎn)車(chē)間的車(chē)工、安排在商場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)員的保險(xiǎn)、工資都在漲。此外，工廠供汽、整燙、送貨運(yùn)輸費(fèi)等，近兩年也在上漲。另外，近年來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí)的需求，一些等級(jí)較高的面料價(jià)格也上漲，如羊毛呢、羊絨價(jià)格比兩年前漲了20%左右。
產(chǎn)品制成后，由服裝企業(yè)自行定價(jià)。徐老板說(shuō)，像他們這樣的企業(yè)，定價(jià)一般是成本的3—4倍，大品牌則在4—5倍。
為何要定如此之高？他解釋說(shuō)，每個(gè)季節(jié)的款式，既有暢銷(xiāo)款，也有滯銷(xiāo)款，定價(jià)策略必須能應(yīng)對(duì) “前賺后虧”。后期的滯銷(xiāo)品只得1—3折甩賣(mài)，需要前期的高價(jià)格來(lái)打好基礎(chǔ)。
別以為定價(jià)是成本的3-4倍，服裝企業(yè)就能賺取不少利潤(rùn)。徐老板給記者細(xì)算了另一筆賬：首先，商場(chǎng)平均要對(duì)服裝類扣25個(gè)百分點(diǎn)，即供貨商每在商場(chǎng)賣(mài)出100元，商場(chǎng)能得25元的場(chǎng)租。其次，商場(chǎng)會(huì)扣除2個(gè)百分點(diǎn)的廣告費(fèi)。還有，商場(chǎng)與供貨商要簽訂一份保底銷(xiāo)售合同，沒(méi)完成的部分，將由供貨商自己掏腰包，按25個(gè)百分點(diǎn)交付商場(chǎng)場(chǎng)租。另外，每逢大節(jié)日，商場(chǎng)都會(huì)推出力度較大的促銷(xiāo)活動(dòng)，最終會(huì)轉(zhuǎn)嫁給供貨商。而扣除場(chǎng)租、考核費(fèi)、稅金等后，在商場(chǎng)每賣(mài)出100元，供貨商能得65元也算不錯(cuò)了。
工人的工資也跟著市場(chǎng)水漲船高，是今年服裝漲價(jià)的一個(gè)原因，流通環(huán)節(jié)中的多次傳遞也推高了服裝零售價(jià)，服裝的出廠價(jià)格與最終的零售價(jià)格相差較大，在其流通過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)不斷加價(jià)，造成其終端零售價(jià)格與出廠價(jià)格存在巨大差價(jià)。
“在服裝銷(xiāo)售過(guò)程中，人工、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、廣告投入、渠道建設(shè)、店鋪?zhàn)饨?、水電等費(fèi)用都在上漲，服裝銷(xiāo)售價(jià)格隨之走高。”徐老板舉例說(shuō)，一件成本20多元的T恤，從工廠出門(mén)不過(guò)30元左右，輾轉(zhuǎn)到了省級(jí)代理商手中可能變成了50元，等流入市一級(jí)的代理商時(shí)，價(jià)格已經(jīng)能漲到80元，最終進(jìn)入零售終端的定價(jià)由品牌知名度決定，一般品牌可能加價(jià)率在5倍左右，即進(jìn)價(jià)的6倍，知名品牌甚至能達(dá)到10倍，國(guó)際頂級(jí)品牌更是高達(dá)幾十倍。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員劉成長(zhǎng)期關(guān)注服裝價(jià)格走勢(shì)，他分析服裝高價(jià)的原因時(shí)表示，制造成本剛性上漲必然向下一個(gè)環(huán)節(jié)傳遞，這是服裝漲價(jià)最重要的原因。舉例來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)石油價(jià)格上漲導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)成本上升，服裝的售價(jià)自然也水漲船高。而且，衣服布料中所含的滌綸等都屬于合成纖維，是石油化工工業(yè)和煉焦工業(yè)中的副產(chǎn)品，國(guó)際、國(guó)內(nèi)石油價(jià)格上漲也會(huì)導(dǎo)致服裝漲價(jià)。
事實(shí)上，與服裝成本最為密切的是棉花的價(jià)格，但棉花市場(chǎng)卻是另一番景象。 11月26日，記者從中國(guó)棉花交易網(wǎng)獲悉，國(guó)內(nèi)棉花現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)向收儲(chǔ)價(jià)靠攏，但由于紡織品市場(chǎng)下游需求不佳，且國(guó)內(nèi)棉價(jià)相比進(jìn)口棉實(shí)在不具有優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)貨市場(chǎng)成交清淡，很多大型紡織企業(yè)的用棉還是國(guó)家拋儲(chǔ)時(shí)購(gòu)買(mǎi)的陳棉，又因現(xiàn)貨價(jià)低于收儲(chǔ)價(jià)，致使棉花購(gòu)銷(xiāo)加工企業(yè)以全力交儲(chǔ)為主，根本無(wú)心現(xiàn)貨交易。
為何棉花跌，服裝漲？中國(guó)服裝協(xié)會(huì)顧問(wèn)蔣衡杰表示，服裝通常從設(shè)計(jì)到訂單生產(chǎn)一般需要三四個(gè)月?，F(xiàn)在做出來(lái)的衣服，大部分用的是今年春天的棉花，因此目前的秋冬服裝價(jià)格仍在高位。此外，生產(chǎn)成本的提高是服裝漲價(jià)的重要原因。在傳統(tǒng)的服裝加工制造成本構(gòu)成中，原料成本占到了60%至75%，加工制造成本僅占25%左右。現(xiàn)在的情況是，不僅僅是原料成本和加工成本在上漲，服裝生產(chǎn)過(guò)程中，原料、能源、人工等成本費(fèi)用的提高，服裝產(chǎn)品出廠價(jià)格也相應(yīng)上漲。
“翻花頭”過(guò)頻：漲價(jià)的一只推手
不久前舉行的第112屆廣交會(huì)上，服裝參展商透露：同樣質(zhì)量的服裝，國(guó)內(nèi)賣(mài)得比歐美貴，一個(gè)重要原因是兩個(gè)市場(chǎng)的服裝消費(fèi)觀念有很大差別。
廣東紡織品進(jìn)出口股份有限公司一位余姓經(jīng)理說(shuō)，國(guó)際市場(chǎng)的服裝銷(xiāo)售特點(diǎn)是款少量多，一款衣服采購(gòu)量能達(dá)到幾萬(wàn)件，而在國(guó)內(nèi)卻是反過(guò)來(lái)的，款式要多，但每款的量卻要得不多，一款只要幾百件。因?yàn)椴少?gòu)量不同，企業(yè)生產(chǎn)成本就不同，做內(nèi)銷(xiāo)成本反而高些。一件秋天穿的厚款女裙，廣交會(huì)上的報(bào)價(jià)是9美元，在美國(guó)零售終端價(jià)格會(huì)漲到36美元，折合人民幣200多元，但賣(mài)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，零售價(jià)就不止4倍，而是可以賣(mài)到四五百元。
美國(guó)人在著裝上似乎對(duì)“翻花頭”不太上心，雖然每年也有流行的樣式和色彩，但總體而言，美國(guó)人更講究穿著的舒適隨意。即使是最有錢(qián)的美國(guó)人，也是重品質(zhì)甚于款式。美國(guó)棉花公司做過(guò)一個(gè)“生活方式調(diào)查”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)美國(guó)的奢侈品消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，服裝的質(zhì)量、耐穿性及凸顯時(shí)尚和風(fēng)格等對(duì)購(gòu)買(mǎi)服飾很重要，其中質(zhì)量占94%，耐穿占90%，凸顯時(shí)尚和風(fēng)格占86%。貝恩管理咨詢公司（Bain&Company）的合伙人及奢侈品服裝專家Erika SerowErika Serow提到：奢侈品消費(fèi)者寧可購(gòu)買(mǎi)一件可以一直穿下去的服裝，而不是幾件流行但會(huì)過(guò)時(shí)的服裝。 《羅博報(bào)告》的總編及高級(jí)副總裁BrettAnderson說(shuō)：“對(duì)最富有的美國(guó)人來(lái)說(shuō)，質(zhì)量是決定購(gòu)買(mǎi)與否的最重要因素。他們很少考慮流行趨勢(shì)，經(jīng)典款式和耐穿性是他們購(gòu)買(mǎi)服裝時(shí)考慮的主要因素。這也是為何一些品牌如Kiton， Hermes，LouisVuitton或者 Ermenegildo Zegna有很多共通性，他們都講究服裝剪裁和歷久彌新的美感。 ”
與美國(guó)相比，中國(guó)消費(fèi)者比較在意服裝的款式，追逐時(shí)尚的勁頭更足，甚至對(duì)于“撞衫”深惡痛絕。正因如此，廠家必須走小批多品種路線，成本自然抬高。穿著上追求時(shí)髦是生活水平提高、過(guò)去被壓抑多年的愛(ài)美之心得到大釋放的結(jié)果，同時(shí)，這種消費(fèi)習(xí)慣之所以流行也是出于一種無(wú)奈：經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的經(jīng)典服裝太少了。
服裝消費(fèi)上的另一種心態(tài)也是服裝價(jià)格上揚(yáng)的推手，那就是攀比。奢侈品被定義為一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品，它總是和金字塔尖相關(guān)，然而，如今，“全民奢侈”勢(shì)頭甚猛，普通消費(fèi)者也與之親密接觸，其中相當(dāng)一部分人是超出自身消費(fèi)能力的，其消費(fèi)的目的為的是讓別人知道自己的地位，或是為了讓別人羨慕自己的品位。在這里，服裝擺脫了單純的審美情趣，異化為“趨富”的消費(fèi)符號(hào)，人們用可以劃分階層的品牌來(lái)體現(xiàn)自己的身份和地位，以避免自己被孤立。在童裝消費(fèi)上，這種攀比也十分明顯，成了童裝價(jià)格水漲船高的原因之一。由于都是獨(dú)生子女，兩家人寵一個(gè)孩子，所以不管是衣服、玩具，還是電子產(chǎn)品，只要是孩子喜歡，家長(zhǎng)都盡量滿足。即使是年輕爸媽猶豫了，還有爺爺、奶奶、姥爺、姥姥買(mǎi)單。一位網(wǎng)友表示，自己的朋友都是“80后”，打開(kāi)社交網(wǎng)站，都在彼此“曬”孩子照片，媽媽們?cè)噲D通過(guò)精心打扮孩子 “秀可愛(ài)”來(lái)獲得認(rèn)同。
由于被眾人追捧，那些處于塔尖的一線品牌樂(lè)得把價(jià)格再拔高以博取更多利益，而以這些奢侈品為榜樣的品牌為了顯示自己也是一流貨，勢(shì)必也會(huì)追逐這種漲價(jià)趨勢(shì)。所以說(shuō)，消費(fèi)觀也會(huì)影響服裝價(jià)格走勢(shì)，提倡一種更理性的著裝理念或許是抑制服裝價(jià)格脫韁般上升的一種途徑。
街邊小店生存難：利潤(rùn)不好賺
上海的街頭總有那么些小店，服飾獨(dú)特、裝潢時(shí)尚，在外來(lái)者眼中形成一張另類的上海名片。與各大百貨公司強(qiáng)力兜售大牌、名牌服飾大異其趣，小店講究的是個(gè)性與限量。它們像是上海的弄堂，雖隱匿街市，毫不起眼，卻活色生香，獨(dú)具玄秘。
如果說(shuō)商場(chǎng)的品牌服飾，一有品牌知名度，二有商場(chǎng)這座“大山”，可以靠提價(jià)來(lái)增加利潤(rùn)。那么以往被很多愛(ài)時(shí)尚人士追崇的街邊小店，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)店鋪的擠壓，不少白領(lǐng)、學(xué)生乃至家庭主婦都選擇在網(wǎng)上購(gòu)物，以致服裝實(shí)體店的生意每況愈下。
呂小姐在南昌路開(kāi)了一家小店，做女裝生意已有5個(gè)年頭，對(duì)服裝價(jià)格年年見(jiàn)漲早已司空見(jiàn)慣，但今年冬天沒(méi)了譜的漲幅，在她印象中還是頭一遭。據(jù)呂小姐介紹，她一般每個(gè)月都會(huì)去廣州、深圳進(jìn)貨，最近一次是9月中旬去廣州白馬服裝城，那時(shí)服裝價(jià)格已經(jīng)漲了起來(lái)。 “開(kāi)始走了一家兩家店，覺(jué)得這些店的秋冬裝比去年貴了不少，想看看再出手，但走了七八家后才明白：原來(lái)今年冬裝是普遍上漲?！苯Y(jié)果，呂小姐還沒(méi)逛多久，手里的6萬(wàn)元進(jìn)貨款就花個(gè)精光?！薄岸郧?，6萬(wàn)塊錢(qián)能進(jìn)不少貨呢，足夠店里賣(mài)一陣?？涩F(xiàn)在，錢(qián)沒(méi)了，貨卻沒(méi)進(jìn)多少?！睂?duì)此，呂小姐只能無(wú)奈地面對(duì)。呂小姐舉例來(lái)說(shuō)，去年一件普通棉服標(biāo)價(jià)400元，320元成交還可以，但今年賣(mài)這個(gè)價(jià)格都相當(dāng)于不賺錢(qián)。每月10000元的店鋪?zhàn)饨鹬鴮?shí)壓力不小。然而，去年同期的店鋪?zhàn)饨疬€是8000元。她給記者算了一筆賬：去一趟廣州的機(jī)票、食宿等費(fèi)用近3000元，均攤在一件衣服上要十幾元，運(yùn)費(fèi)再均攤5元，進(jìn)貨價(jià)280元的棉服直接就到了300元。 “除去用人費(fèi)用不算，只是店鋪?zhàn)饨稹㈦娰M(fèi)等各項(xiàng)開(kāi)支，賣(mài)400元根本就不賺錢(qián)。 ”但顧客并不領(lǐng)情，他們認(rèn)為這種小店里的商品，一定能在網(wǎng)上找到同款，且價(jià)格更低的賣(mài)家。呂小姐坦承，今年同期的營(yíng)業(yè)額起碼比去年下滑了25%。
