在剛剛發(fā)布的去年年報中，森馬、美邦等服裝企業(yè)自上市以來首度業(yè)績大滑坡。在行業(yè)步入寒冬期后，今年，服裝企業(yè)將從供應鏈、多渠道清庫存、門店管理等層面重整戰(zhàn)略。北京商報記者將探究服裝企業(yè)如何應對危機，重拾業(yè)績增長。
北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在服裝品牌近日發(fā)布的年報中，不少企業(yè)將改善、提高、優(yōu)化供應鏈看做企業(yè)升級轉(zhuǎn)型的一部分。隨著消費者需求不斷向個性化、多元化發(fā)展，服裝企業(yè)亟待擺脫桎梏，從批量制造轉(zhuǎn)向定制化生產(chǎn)。
小批量定制化生產(chǎn)
“少而精”一直是奢侈品品牌奉行的生產(chǎn)原則，近日，Burberry宣布將在中國推行定制男裝的服務。定制化、個性化似乎是奢侈品品牌營銷中司空見慣的手段，除雄厚的資本基礎外，它們還擁有互通協(xié)作的設計團隊、服裝制造者以及營銷企劃。
消費者對服裝需求越個性化，越顯示出服裝生產(chǎn)需從批量生產(chǎn)轉(zhuǎn)向品種多樣、個性、特征鮮明的小批量、定制化生產(chǎn)的趨勢。不過，小批量、定制化生產(chǎn)增加了服裝企業(yè)供應鏈的匹配難度。
“上架周期縮短，生產(chǎn)周期加快?！痹诟邚姸鹊墓w系中，服裝品牌需及時追蹤目標消費客群、隨時應對服裝產(chǎn)品需求的不確定性，調(diào)整生產(chǎn)計劃。服裝企業(yè)在短時間內(nèi)難以打破標準化生產(chǎn)慣性，不過這卻是服裝品牌減少庫存、提高效益最需經(jīng)歷的轉(zhuǎn)型之痛。
有業(yè)內(nèi)人士稱，雖然本土服裝品牌很難像Burberry在各方面擁有頂級團隊，但Burberry成為奢侈品佼佼者的關鍵是團隊之間的溝通協(xié)作，而我國的服裝企業(yè)在產(chǎn)銷方面習慣各自為戰(zhàn)，缺乏訂貨、加工、采購、銷售等環(huán)節(jié)中對目標消費群體需求變化的追蹤。中國物流與供應鏈管理研究所所長馬士華曾表示，供應鏈管理需要通過初始的訂單、加單信息、反饋的提貨信息將供應商、制造商、分銷商、零售商組成一個整體，實現(xiàn)快速精準生產(chǎn)銷售。
提速生產(chǎn)配送
快時尚巨頭ZARA以“款多量斜的生產(chǎn)模式，成為我國服裝品牌競相效仿的對象。據(jù)了解，ZARA的戰(zhàn)略要求供應鏈各環(huán)節(jié)需持續(xù)地推出各類型、式樣的新品。ZARA的高管在接受媒體采訪時表示，ZARA經(jīng)營的是“時裝”，消費者可以從ZARA中找到最新、限量供應的新品。通過快速設計、快速生產(chǎn)、快速運送、快速上新，ZARA達到了7天的貨品更新周期。
在實現(xiàn)了生產(chǎn)供應鏈的提速、改變后，服裝企業(yè)能否將產(chǎn)品快速地分銷到各區(qū)域市場上，取決于供應鏈的配送環(huán)節(jié)。事實上，ZARA的快便是建立于此。據(jù)了解，為確保各類款式服裝不會在總部停留太久，ZARA服裝在送達分銷中心后，以每小時6萬件的速度進行分揀，以1-2天時間運送至各零售終端。據(jù)統(tǒng)計，ZARA歐洲門店可在24小時內(nèi)收到貨物，美國門店需要48小時，日本門店則在48-72小時之內(nèi)。
相比ZARA的快，本土服裝品牌卻一直安于緩慢的配送現(xiàn)狀。據(jù)了解，本土服裝品牌各環(huán)節(jié)配送需要經(jīng)歷數(shù)月時間。數(shù)據(jù)顯示，在服裝整個生產(chǎn)銷售中，5%的時間用于加工制造，95%的時間卻在等待加工、運輸?shù)取?/P>
設計零售兩頭抓
服裝品牌的影響力、營銷策略、設計研發(fā)以及終端銷售決定了服裝企業(yè)在生產(chǎn)過程中的銷售量，供應鏈即是為了增大銷售量、實現(xiàn)高業(yè)績而優(yōu)化、建設。如果供應鏈不是從滿足消費者的多元需求來建設，該供應鏈也就被視為無效。在太平鳥董事長張江平看來，優(yōu)秀的服裝企業(yè)需具備設計研發(fā)與供應鏈整合雙重能力。設計研發(fā)是根本保證服裝品牌在一年內(nèi)推出千種新品;供應鏈整合則是關鍵，讓服裝企業(yè)在短時間低成本下實現(xiàn)最大化盈利。
北京商業(yè)經(jīng)濟學會秘書長賴陽認為，國內(nèi)服裝品牌抓供應鏈的基礎即是提升設計水平，打造品牌本身素養(yǎng)和深化品牌文化。賴陽表示，國內(nèi)服裝品牌難以虜獲消費者“芳心”的主要原因是缺乏品牌形象、特色?！跋M者多以選擇能體現(xiàn)自身身份地位的服裝，品牌商需注重服裝與消費者生活方式、消費理念的貼合，讓消費者感受到品牌向他們傳遞的生活態(tài)度及文化。”
