傳統(tǒng)零售業(yè)在電商的沖擊下,節(jié)節(jié)敗退。如今之計(jì),傳統(tǒng)零售業(yè)如何才能逆襲,“華麗轉(zhuǎn)身”?
本月28日下午,Hermann中國(guó)零售微博創(chuàng)始人吳子恒舉辦的零售論壇南京站在南京水游城假日酒店舉行。此次主題是2013中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)及零售轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。
菁葵投資合伙人蔡景鐘、通靈珠寶運(yùn)營(yíng)副總裁羅彤,德盈總經(jīng)理吳正梅,著名零售專(zhuān)家、微博達(dá)人吳咸建,南京問(wèn)策商業(yè)管理顧問(wèn)有限公司董事總經(jīng)理蘇曉晴等零售業(yè)大腕齊聚一堂一同探討零售業(yè)的未來(lái)之路。
這是一個(gè)關(guān)店的時(shí)代
論壇開(kāi)始,大家各抒己見(jiàn),紛紛表達(dá)了各自對(duì)零售現(xiàn)狀的看法。
吳咸建首先說(shuō),這不是一個(gè)開(kāi)業(yè)的時(shí)代,而是一個(gè)關(guān)店的時(shí)代,從家電業(yè)的角度來(lái)說(shuō),需要降低成本提升效益。
蘇曉晴表示,從零售最近幾年的數(shù)據(jù)來(lái)看,增長(zhǎng)放緩,零售企業(yè)日子并不好過(guò)。首先,零售進(jìn)入疲憊階段,消費(fèi)幾乎飽和;其次,電商的大力沖擊,零售業(yè)危機(jī)四伏。
“如今,零售行業(yè)唯一講技術(shù)的就是超市,然而國(guó)內(nèi)非常不注重這些技術(shù),要想做好零售特別是超市,就應(yīng)該提高技能。有一個(gè)問(wèn)題我一直覺(jué)得有認(rèn)識(shí)偏差,那就是"體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)"。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)不是新鮮詞,更不僅僅是餐飲娛樂(lè)休閑等。目前來(lái)看,我們國(guó)內(nèi)的零售沒(méi)有技術(shù)含量,只是單純的賣(mài)貨物,所以我認(rèn)為零售企業(yè)要想長(zhǎng)期屹立不倒就一定要提高自己的品牌意識(shí), 2013年一定是個(gè)有死有活之年?!?
蔡景鐘說(shuō),他在做投資時(shí)了解過(guò)很多零售企業(yè),有的做的不錯(cuò),有的還是需要改變思維方式?!按蠹叶伎吹诫娚虒?duì)傳統(tǒng)零售沖擊很大,現(xiàn)在很多人覺(jué)得零售不好做,但仍然有人愿意去涉足,就說(shuō)明這個(gè)行業(yè)還是有機(jī)會(huì)的,只是需要改變思維、執(zhí)行方式。怎樣使得客戶愿意積極的互動(dòng),怎么樣讓傳統(tǒng)零售與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,是每個(gè)零售人需要思考的問(wèn)題?!?
“特色”是賣(mài)場(chǎng)成功關(guān)鍵
隨后,德盈總經(jīng)理吳正梅分享了她從水游城到虹悅城零售商圈的經(jīng)驗(yàn)。
吳正梅表示,水游城和虹悅城都是商業(yè)圈,商品表達(dá)的精神是相同的,只是手法不一樣?!八纬堑牡厥?005年買(mǎi)到的,當(dāng)初就想未來(lái)的商業(yè)要用什么去滿足顧客,后來(lái)我們達(dá)成一致,決定把水游城打造成"這絕對(duì)不是賣(mài)東西的地方,而是休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所"?!?
通過(guò)裝飾、娛樂(lè)活動(dòng)等等讓消費(fèi)者每次來(lái)都感覺(jué)很新鮮,從視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)來(lái)和消費(fèi)者互動(dòng),最后達(dá)到讓消費(fèi)者自己想來(lái)的目的。
“當(dāng)初籌備紅悅城難度不小,那里高架很多,規(guī)劃起來(lái)有很多限制,比如限高4米等。環(huán)境同樣不樂(lè)觀,灰塵噪音一樣不少。于是我們就根據(jù)現(xiàn)有的資源在旁邊建了一個(gè)公園,美化環(huán)境?!?