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服裝零售業(yè):時刻把握消費者消費“脈搏”

時間:2013年07月26日來源:網(wǎng)上輕紡城作者:

以消費者為中心經(jīng)營理念,要從關(guān)注商品價值和提升客單價,轉(zhuǎn)到對消費者的認(rèn)知和對消費市場的研究,從解決市場需求轉(zhuǎn)向滿足消費需求,從提供商品和品牌轉(zhuǎn)向滿足消費者個性對物質(zhì)和精神的需求。

  尤軍建議:“要從區(qū)域消費需求定位,不能生搬硬套成熟百貨店的模式和商品組合,百貨店的經(jīng)營是很難復(fù)制的,百貨商場與超市賣場和專業(yè)店看似都是零售企業(yè),但是它們具有本質(zhì)的區(qū)別。大賣場和專賣店類似于洋快餐自身可以形成一個流程和一個作業(yè)文件,設(shè)定一定的溫度和時間,他們的服務(wù)對象也是全方位的。而百貨店、百貨商場就像中餐,同樣的材料經(jīng)不同的廚師烹飪之后其效果是不同的,它必須具有目標(biāo)定位、目標(biāo)客群,它不可能服務(wù)我們所有的人群,它要訴求消費者的文化和消費者的生活習(xí)慣、時尚、潮流、品位和觀念,它更多的是傳遞和營造一種生活方式與生活概念。它必須根據(jù)市場需求的環(huán)境進(jìn)行業(yè)主、品類、品牌組合。”

  傳統(tǒng)百貨商店以貨品為主導(dǎo),以購物為目的;現(xiàn)代百貨商店以品牌為依托,以提供現(xiàn)代生活方式并滿足消費者購物、休閑的需求為目的;隨著人們生活水平的提高、城市的擴容、新的商圈和綜合體的興起,到百貨店購物,已經(jīng)不再是消費者的主要需求,或不占主導(dǎo)地位,這就為我們提出了新的要求,如何將百貨店與消費者消費行為關(guān)聯(lián)的業(yè)態(tài)有機地組合。尤軍強調(diào),購物已經(jīng)不再是消費者的主要需求,要突出購物、休閑、娛樂、文化、餐飲五大功能。這五大功能可以側(cè)重不同,但是都要做精做好,這需要百貨在品類組規(guī)劃方面做足功夫。

  品類規(guī)劃整合的重要性不僅體現(xiàn)在能夠進(jìn)入商場的消費者舒適的行走路線,而且要使消費者能有效地接受百貨的商業(yè)文化,消除購物產(chǎn)生的疲勞,自覺地調(diào)節(jié)購物的密度。于是品類規(guī)劃在商業(yè)項目中的具體操作就顯得尤為重要。

  然而,目前商場的布局基本上依據(jù)商品的品類,確定品牌和品牌關(guān)系劃定相應(yīng)的經(jīng)營面積,由品牌公司二次裝修完成。其優(yōu)點是品牌展示性好,商場得需要一部分陳列有序的品牌商品。它的缺點是很難一次性滿足消費者的購物需求。

  尤軍認(rèn)為:“如果能夠從商品功能線突破,從消費者的需求出發(fā),進(jìn)行市場細(xì)分和整合,不再是以高、中、低的價格、檔次劃分定位,不將幾個品牌廠家組合在一起,而是從商品的關(guān)聯(lián)性著手,向市場族群功能延伸,可以解決經(jīng)營中的面積問題,也可以解決消費者在購買商品時使用功能方面的需求;同時,被各大商場忽視的中老年用品,商家如果能拿出幾百平方米安排,包括加大加寬的服飾、鞋帽、保健用品和保健物品、旅游用品等等,再延伸對老年人的服務(wù)和體驗,例如稱重、量血壓等等,這種功能性的組合店一定會成為老年人心系的情結(jié),也會成為中年人喜歡的商場?!?/P>

  比如,上海的新世界百貨一直以來走女性時尚的路線,近年來也正在挖掘著女性消費市場,實際上是將女性商品族群和服務(wù)功能進(jìn)行延展,除此之外新世界百貨在做品牌店的同時,也在向產(chǎn)品功能突破。湖南的孩子王也做了一些嘗試,以兒童服飾、玩具、用具、娛樂為銷售主體,以流行、快樂為載體,最終受到眾多消費者的喜愛。

  從自主經(jīng)營中突破

  在進(jìn)行市場調(diào)查時,尤軍總結(jié)出消費者在注重品牌的同時更多關(guān)注商品的性價比,“不是顧客買不起所謂知名品牌商品,而是覺得不值得,他們對商品的了解已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了百貨店對商品的了解。”

  所以,商場要注意研究市場、研究潮流和發(fā)展趨勢,研究品牌和品牌效率,“但是我們很少研究消費者,反而經(jīng)常在研究對手,一般在做市場調(diào)查的時候,也是以這個市場的占有率為主,這個市場對手如何,但是市場消費者需求什么,調(diào)研人員很少能很實在地說出,這需要商家從供應(yīng)鏈方面著手,向產(chǎn)品上游延伸將會是一個突破口。”

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