從去年開始,戶外品牌高庫存的聲音時常在耳邊響起,對此分析,有些人認(rèn)為品牌盲目擴(kuò)張,有些人認(rèn)為是研發(fā)與市場脫節(jié)……近日,北京智立方咨詢集團(tuán)策略研究副總監(jiān)鄭蘇偉在其博客中,對鞋服企業(yè)庫存數(shù)量巨大問題進(jìn)行分析,認(rèn)為:主觀原因是在于鞋服企業(yè)具體的運(yùn)營上,在運(yùn)營的每一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都將造成庫存,庫存危機(jī)在以訂貨制為主企業(yè)更為明顯。模式?jīng)]有固定不變,深入地剖析鞋服企業(yè)采用訂貨制模式所造成的庫存,進(jìn)行完善優(yōu)化、彌補(bǔ)不足,有助于品牌走出困境。
訂貨制遠(yuǎn)期銷售預(yù)測準(zhǔn)確度低,產(chǎn)銷脫節(jié)造成庫存
訂貨制模式,遠(yuǎn)期預(yù)測的時間跨度達(dá)到半年多,如冬季召開來年秋季產(chǎn)品的訂貨會,提前周期長,剛性非柔性生產(chǎn)計劃,一次性大批量生產(chǎn),生產(chǎn)多少則要賣多少。長達(dá)半年的周期,雖方便企業(yè)排產(chǎn)和組織生產(chǎn),卻對市場供需的傳導(dǎo)反應(yīng)滯后,對潮流把握不準(zhǔn),不能很好的以市場為導(dǎo)向。
鞋服企業(yè)一年工作大多圍繞一年二至四次大型期貨訂貨會和多次補(bǔ)充訂貨會展開,訂貨會成功就是全年銷售的成功,所以訂貨會的核心任務(wù)就是完成指標(biāo)。鞋服品牌每次訂貨會的核心工作是期貨訂貨指標(biāo)的制定與分解,企業(yè)為跑馬圈地,迅速把盤面做大,往往銷售預(yù)測過于激進(jìn),代理商為完成任務(wù)被壓貨。美特期邦威周成健曾解釋其庫存主因是氣候反常打亂了生產(chǎn)和銷售計劃,另用工荒使春夏服裝拖到4-5月份才交;實(shí)際其主因是開店成本提高開店放緩等原因致銷售升幅未如理想,銷售預(yù)期出現(xiàn)嚴(yán)重偏差。
訂貨指標(biāo)以代理商以往進(jìn)貨數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)乘上一個百分比,或根據(jù)店鋪數(shù)量(現(xiàn)有和新增)來計算,代理商執(zhí)行總部銷售預(yù)測計劃提前大量買斷貨品,一旦開店放緩而開店成本提高開店放緩等原因致銷售升幅未如理想、店鋪平效過低或受氣候影響、均可導(dǎo)致銷售低于預(yù)期,導(dǎo)致庫存大量積壓。企業(yè)經(jīng)營報表,運(yùn)到經(jīng)銷商倉庫就確認(rèn)為銷售,所以財報營收實(shí)際上是把某些庫存也包含進(jìn)來了。造成銷售很好的假象之后帶來的將是庫存積壓,而未銷售的存貨又會影響后續(xù)的訂貨量,造成惡性循環(huán)。配貨制則在產(chǎn)銷計劃環(huán)節(jié)就減少了庫存的存在,其采取小批量,按照關(guān)鍵的時間周期,開發(fā)、生產(chǎn)、配送。
訂貨制期貨交貨期嚴(yán)重偏差造成庫存
訂貨會后產(chǎn)生的訂單能否按實(shí)際下單?能否準(zhǔn)時交貨?同樣也要打上一個大大的問號。
鞋服產(chǎn)品的生產(chǎn)流程是非常冗長繁瑣的:由訂貨會之后下單到生產(chǎn)部門,生產(chǎn)部門下物料單給采購部門,采購部門找面輔料供應(yīng)商下采購單,面輔料供應(yīng)商送料到生產(chǎn)部,生產(chǎn)部送面輔料檢測,檢測之后開始分配生產(chǎn),生產(chǎn)之后接受品檢,品檢之后進(jìn)倉庫。這中間經(jīng)歷了許多大環(huán)節(jié)和小細(xì)節(jié)。常出現(xiàn)區(qū)域大貨發(fā)貨計劃與大貨生產(chǎn)計劃脫節(jié)、大貨生產(chǎn)計劃與外協(xié)工廠生產(chǎn)計劃脫節(jié)、大貨生產(chǎn)計劃與原輔材料采購計劃脫節(jié)、原輔材料采購計劃與資金到位計劃脫節(jié)、成品入庫計劃與貨品配送計劃脫節(jié)、貨品配送計劃與區(qū)域代理商回款計劃脫節(jié)。正是因為以上各個運(yùn)營環(huán)節(jié)的脫節(jié)造成延期交貨、交貨不足。
服裝企業(yè)大多依賴外協(xié)進(jìn)行生產(chǎn),需要優(yōu)質(zhì)和高度配合的代工供應(yīng)商。 用工荒生產(chǎn)勞動力日漸緊缺、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源搶手,與供應(yīng)商緊密合作,通過投資或控股結(jié)成戰(zhàn)略性合作關(guān)系。
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