2007年,中國(guó)紡織服裝業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈吸納的就業(yè)總?cè)丝趽?jù)說高達(dá) 1.7 億人。
雖然具體數(shù)字無從考證,但紡織服裝業(yè)無疑占據(jù)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的半壁江山。而作為支柱產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)紡織服裝業(yè)正在迎接一個(gè)內(nèi)憂外患的危機(jī)時(shí)刻。過去 6 個(gè)月的時(shí)間里,超過 9 家知名紡織服裝企業(yè)破產(chǎn)倒閉。美特斯邦威 4年 前的利潤(rùn)超過 10 億,今天這個(gè)曾經(jīng)的服裝帝國(guó)正走在虧損的下坡路上,而以 ZARA、優(yōu)衣庫為代表的國(guó)際快時(shí)尚品牌則成為了年輕人的新寵。
在這樣一個(gè)時(shí)刻,互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的改造,在服裝領(lǐng)域的體現(xiàn),其實(shí)也遠(yuǎn)比我們想象中的來得淺的多。當(dāng)我的同事問我,為什么 36 氪這樣的科技媒體要去找傳統(tǒng)服裝企業(yè)的人聊天時(shí),我想,前段時(shí)間鄭慶生的一個(gè)演講主題—— “盡力去了解世界的真實(shí)運(yùn)作”——也許就是最好的答案。
“光一個(gè)簡(jiǎn)單的吊牌,在傳統(tǒng)零售店里都是件很復(fù)雜的事情”
服裝是一個(gè)龐大的制造業(yè)體系。我們和傳統(tǒng)服裝企業(yè)的人聊的最多的是服裝里偏后端的生產(chǎn)供應(yīng)鏈。服裝供應(yīng)鏈里的每個(gè)環(huán)節(jié),就像一個(gè)個(gè)設(shè)計(jì)精密復(fù)雜的齒輪,這些齒輪彼此咬合組成一臺(tái)龐大的機(jī)器,而這個(gè)機(jī)器真正在影響著服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在傳統(tǒng)服裝行業(yè)里,對(duì)供應(yīng)鏈比較粗略的分法是三大塊:服裝公司、服裝工廠和面料廠。在地域上,整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)集中在山東青島、廣州、長(zhǎng)三角一帶,面料分布在紹興柯橋、廣州中大,生產(chǎn)基地則以江蘇浙江為主。
此前曾在傳統(tǒng)服裝行業(yè)摸爬滾打 15年 的優(yōu)料寶總經(jīng)理王晉華告訴 36 氪,“在供應(yīng)鏈具體運(yùn)作上,有的服裝公司很輕,只做貼近市場(chǎng)營(yíng)銷的品牌運(yùn)作,他們的服裝會(huì)外包給設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來設(shè)計(jì)。有的服裝公司重一點(diǎn),底下則會(huì)配置相應(yīng)的設(shè)計(jì)部門。不管哪種,設(shè)計(jì)師最后設(shè)計(jì)出來的都只能稱之為作品,要變成產(chǎn)品,還要經(jīng)過重要的服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié),包括排料、裁剪、縫制、熨燙等過程?!?
而從設(shè)計(jì)到生產(chǎn),在服裝的加工制造里目前行業(yè)內(nèi)最常見的模式又有兩種:一種是全包模式。工廠直接負(fù)責(zé)全包,服裝公司直接支付總價(jià),最后只收成品;一種是純代工模式。工廠只負(fù)責(zé)加工,面料由服裝公司自己買。服裝公司會(huì)支付兩筆費(fèi)用,一筆是給工廠的加工費(fèi),一筆是給面料廠的面料費(fèi)。至于面料從面料廠到工廠的物流,可以選擇自己拉,也可以要求廠房進(jìn)行配送。
除了面料需要購買,還有輔料,指的是衣服上的紐扣材料等。如果是全包模式的話,工廠會(huì)替服裝公司直接配好輔料,另一種方式下服裝公司自己會(huì)去買輔料,工廠只負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)組裝。
“比加工制造更上游的面料、原材料這塊也很復(fù)雜。面料本身是有自己的工藝的,比如不同的面料有不同的底布。一件麻灰色的針織 T 恤,它的底布要從最開始的白色染成麻灰色;一件裙子帶著蕾絲的花邊,在生產(chǎn)時(shí),面料底布首先需要蕾絲花邊的工序做處理。這些處理可能是服裝廠自己做拼接完成的,也可能是底布由面料廠現(xiàn)成配好的。在不同的合作模式之下,上下游的鏈條可能還會(huì)更長(zhǎng)?!?王晉華說。
這種生產(chǎn)過程復(fù)雜、鏈條節(jié)點(diǎn)盤根錯(cuò)節(jié)的情況從最簡(jiǎn)單的 T 恤里就能體現(xiàn)出來。
T 恤算得上衣服里一件非常標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品了,但要做一件 T 恤,背后牽扯到的供應(yīng)鏈也很麻煩。從采購衣胚開始,需要找印花工廠,然后經(jīng)過很多道不同的工藝(比如印字、標(biāo)簽等),再到包裝(這時(shí)就需要對(duì)接包裝工人),最后才是物流供應(yīng)商以及售后。而在衣胚前,還有后道整理,這里面就包括整燙、檢驗(yàn)、折疊等工序,還涉及到水洗、剪毛、蒸呢、壓呢等方法。更前面的還有成衣加工、布料采購、印染、原材料等。
做 T 恤定制的優(yōu) T創(chuàng)始人劉超告訴我,他們從早期進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候走了好幾個(gè)月的坑,最后只能量力而行,選擇只做很淺的一層,即開發(fā)系統(tǒng)去串供應(yīng)鏈,自己專注在狀態(tài)的跟蹤追溯和鏈條的監(jiān)控上,其余的事情則盡可能找好的品牌方去合作解決,讓這些品牌方保證運(yùn)轉(zhuǎn)。
“服裝這種制造業(yè)里面的門道非常真的非常多。光一個(gè)簡(jiǎn)單的吊牌,在傳統(tǒng)零售店都是件很復(fù)雜的事情。吊牌上的信息和衣服描述需要非常精確,店里 SKU 又這么多,要一一對(duì)應(yīng)起來都很不容易。如果吊牌信息和服裝有任何不符還會(huì)很麻煩,因?yàn)殚T店是有進(jìn)貨記錄的,它按配數(shù)來發(fā),質(zhì)監(jiān)部門會(huì)進(jìn)行抽查,如果查到不符,處罰的措施很嚴(yán)格。有些門店為了省事直接貼掉標(biāo)簽,但這樣零售店員又常常搞不清楚?!?劉超告訴我。
可以看到,服裝供應(yīng)鏈里的整個(gè)鏈條很長(zhǎng),節(jié)點(diǎn)很多,涉及到的每道工序幾乎都有不同的工廠負(fù)責(zé),非常專業(yè)細(xì)分,供應(yīng)鏈的合作方式也很靈活多樣,但最后都是多供方配合完成的一個(gè)結(jié)果。
“這個(gè)行業(yè)本身就不是按需生產(chǎn)的”
在我問到傳統(tǒng)服裝生產(chǎn)存在什么問題時(shí),王晉華這樣回答道。在他看來,傳統(tǒng)服裝行業(yè)里最大的兩個(gè)問題是庫存和面料。
品牌方組織生產(chǎn)的時(shí)候是按照年計(jì)劃向后端供應(yīng)鏈下單,比如一單下十萬件,工廠和面料廠隨后再根據(jù)十萬件的訂單量去組織原材料和生產(chǎn)流水線。這批衣服生產(chǎn)出來后,因?yàn)槠放品降念A(yù)測(cè)存在偏差,有可能賣得很好,也有可能賣不掉。
如果賣不掉的話就會(huì)產(chǎn)生庫存。為了 COVER 庫存,品牌方通常會(huì)采用高毛利率的做法,加價(jià)到成本的十倍,這樣最后就算甩賣也不會(huì)虧;如果賣得好的話,整個(gè)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈很龐大,想要再去追單也幾乎是不可能的事情。因?yàn)樵牧弦卜峙?,追單時(shí)可能所有的面料輔料都沒有了。
而對(duì)工廠和面料廠來說,他們因?yàn)槠放品降年P(guān)系也需要承擔(dān)了很多的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。
“大型的面料供應(yīng)商會(huì)被品牌商壓期貨。事實(shí)上他們?yōu)榱藵M足大商戶的需求也會(huì)自己選擇壓面料(按缸算)。這些面料如果市場(chǎng)走向不好、賣不掉,同樣會(huì)產(chǎn)生庫存。最典型的例子就是近年來興起的諸如 Zara 等快時(shí)尚品牌,因?yàn)樽非髮?duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng),他們要求面料商要有快速補(bǔ)貨的能力,所以常常會(huì)把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到這些面料供應(yīng)商身上去?!?王晉華分析道。
盡管如此,面料商大都還是很樂意和這些 “得罪不起” 的大品牌合作,因?yàn)檫@些大品牌通常付款規(guī)矩,走貨量大。對(duì)于壓貨問題,面料供應(yīng)商自己會(huì)采取一些策略來緩解,比如自己開檔口,或者把積壓庫存放到平臺(tái)賣給散貨。
工廠方面的壓力和風(fēng)險(xiǎn)則主要集中在大型服裝企業(yè)上,不接受全包的工廠相對(duì)輕松一些?!澳切┳龅迷酱蟮姆b企業(yè)越精細(xì),他們代表的品牌方對(duì)生產(chǎn)控的比較嚴(yán),基本是自己全包,這樣成本低利潤(rùn)率高,但也伴隨著更多的風(fēng)險(xiǎn)和壓力。比如,給西班牙做牛仔褲的代工企業(yè),就需要壓庫存,做設(shè)計(jì)、買面料、生產(chǎn)全搞定再發(fā)到歐洲?!?王晉華說。
另一位廣東家族企業(yè)做傳統(tǒng)服裝 OEM 的老板則告訴我,全包的工廠因?yàn)榻拥亩际谴笃放品?,通常?huì)比較強(qiáng)勢(shì),工廠的壓力和風(fēng)險(xiǎn)就更大。比如,工廠全包后要負(fù)責(zé)打板、購布、裁剪、生產(chǎn)、QC(國(guó)內(nèi)和國(guó)外)、批量這一連串的過程。在這些流程中,工廠購布自己要把現(xiàn)金流壓在布料廠那邊,QC 不合格的風(fēng)險(xiǎn)也要自己承擔(dān),還要支付工人的人工費(fèi)等等。而刁鉆的品牌方常常會(huì)抽檢挑刺,如果最后不要這批服裝了,工廠往往只能拿回 20%的費(fèi)用,此前承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就全部轉(zhuǎn)換成損失壓在自己身上了。
因?yàn)樯a(chǎn)流程復(fù)雜、工序繁多,加上工廠、面料廠、原材料廠每層環(huán)節(jié)疊加上的不確定性,各個(gè)工廠間的溝通、協(xié)調(diào)、物流和運(yùn)輸,綜合起來就織成了一個(gè)龐大臃腫的供應(yīng)系統(tǒng)。這個(gè)供應(yīng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)效率注定不會(huì)太高,但更大的問題是——這個(gè)供應(yīng)體系是一個(gè)不穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。
劉超在做優(yōu) T 的過程中,整個(gè)過程跑下來最大的一個(gè)感受是,行業(yè)最大問題在于找不到質(zhì)量穩(wěn)定的備現(xiàn)貨的供應(yīng)商?!八械膹S商沒有人愿意備現(xiàn)貨。而且要做到穩(wěn)定真的太難了。我們?cè)趪?guó)內(nèi)找了一遍,有的供應(yīng)商可以一次給你不錯(cuò)的體驗(yàn),但是它無法保證長(zhǎng)期都穩(wěn)定的提供這種質(zhì)量的供給。因?yàn)檫@塊成本還是很高的,供應(yīng)商每次都是幾十萬件去備貨。最后我們找到了兩家滿意的都在海外,一家美國(guó),一家日本?!?
除了行業(yè)本身存在的問題,外在的市場(chǎng)環(huán)境和一些其他不斷增加的 “新變量” 也加深了傳統(tǒng)服裝行業(yè)的隱疾。
首先最直接的影響來自服裝外貿(mào)。TPP 對(duì)中國(guó)服裝行業(yè)影響很大,國(guó)內(nèi)服裝業(yè)將面臨貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)壓力,一體化分工地位弱化。
“很多國(guó)外品牌已經(jīng)開始傾向于不找中國(guó)代工廠做生產(chǎn)了,轉(zhuǎn)移到東南亞等地區(qū),像越南是 TPP 廠家,找他們做代工的話,服裝行業(yè)關(guān)稅利潤(rùn)是有返稅政策的。大宗布料都講求金額滾動(dòng),受全球市場(chǎng)影響非常大,國(guó)內(nèi)的紡織服裝業(yè)現(xiàn)在外需都拉不起來。而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多,內(nèi)貿(mào)越來越多,必定分散市場(chǎng)份額,造成擠壓?!?王晉華告訴我。
除了外貿(mào),制造業(yè)成本增高是另一個(gè)變量因素。據(jù)波士頓咨詢公司 2013年 的研究報(bào)告,當(dāng)時(shí)在美國(guó)制造商品的平均成本只比在中國(guó)高 5%;到 2015年,在美國(guó)低成本地區(qū)生產(chǎn)已經(jīng)變得和在中國(guó)生產(chǎn)一樣經(jīng)濟(jì)劃算;而到了 2018年,美國(guó)制造的成本預(yù)計(jì)將比中國(guó)便宜 2-3%。
制造業(yè)的成本包括土地成本、物流成本、銀行借款成本、電氣 / 天然氣成本、人力成本等。拿上海舉例,因?yàn)椴皇窃瞎┙o地,制造成本又太高,制造業(yè)已經(jīng)越來越弱了。LEVIS 在上海據(jù)說擁有 2000 多萬的營(yíng)業(yè)額,但利潤(rùn)卻只有 40 萬。人力成本的不斷上漲也很直觀,作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),服裝廠現(xiàn)在已經(jīng)越來越難招到工人了。
公司管理和服裝企業(yè)主自身的老化也是一個(gè)問題?!澳壳斑@批服裝企業(yè)主的歲數(shù)都挺大了,50、60 歲很多失去了沖勁。加上近年來互聯(lián)網(wǎng)科技勢(shì)頭很兇,很多人對(duì)于投資實(shí)業(yè)的熱情越來越低,傳統(tǒng)服裝行業(yè)也受到了影響”。王晉華說。
“ZARA 有 200 個(gè)設(shè)計(jì)師,每天負(fù)責(zé)在世界各地飛,看各種秀”
有這么多的原因在解釋為什么傳統(tǒng)服裝企業(yè)的日子不太好過,但如果要找出一個(gè)最值得提的原因,也許會(huì)是這代習(xí)慣互聯(lián)網(wǎng)生活的年輕群體對(duì)服裝市場(chǎng)的影響。
“隨著消費(fèi)升級(jí)和 90 后群體成為市場(chǎng)消費(fèi)主力,服裝市場(chǎng)出現(xiàn)了兩點(diǎn)新的變化:一方面,主流消費(fèi)群體對(duì)個(gè)性化的需求逐漸增強(qiáng);另一方面,這些 90 后們對(duì)品牌的意識(shí)和概念正在減弱?!?王晉華告訴 36 氪。
年輕人傾向于買不一樣的衣服,而不是滿大街相同的爆款。他們的感性訴求越來越強(qiáng),追求個(gè)性化也讓市場(chǎng)需求多變。同時(shí),這幫年輕人大都很難馬上說出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的國(guó)內(nèi)服裝品牌。除了西裝等偏嚴(yán)肅場(chǎng)合的款式,他們很少會(huì)有品牌統(tǒng)一認(rèn)知。這一點(diǎn)在化妝品和奢侈品市場(chǎng)也有體現(xiàn)。
“以前的女孩一定要買 lv 的包,化妝品一定要買雅詩蘭黛的,但現(xiàn)在的 90 后已經(jīng)沒有這樣的想法了。他們似乎更關(guān)注其他一些方面的東西。比如,韓國(guó)之前有一款化妝品牌子很便宜、也不以功效見長(zhǎng),但他們會(huì)把化妝品瓶子設(shè)計(jì)得很可愛、門店設(shè)計(jì)得很粉,結(jié)果反而賣的很好。” 一家做化妝品直播的互聯(lián)網(wǎng)公司說。
幾年前美特斯邦威請(qǐng)來周杰倫做代言的時(shí)候,這塊國(guó)產(chǎn)服裝牌子還是很多年輕人眼中時(shí)尚的代名詞。而在 2015年 上半年,這家公司出現(xiàn)了上市 7年 以來的首次虧損。4年 前他們的年凈利潤(rùn)則超過 10 億。
“從 10 億利潤(rùn)到虧損,美邦最大問題是家族企業(yè)固步自封,沒有創(chuàng)新。美邦 1995年 創(chuàng)立時(shí)候的市場(chǎng)環(huán)境跟現(xiàn)在完全不一樣。當(dāng)時(shí)趕上了的那批消費(fèi)群體現(xiàn)在也換了一代。美邦繼續(xù)只做些市場(chǎng)和營(yíng)銷的事情,但自身在管理、設(shè)計(jì)、庫存、供應(yīng)鏈這些方面,和優(yōu)衣庫、ZARA 完全沒法比。以前大家覺得美邦時(shí)尚,現(xiàn)在用戶失去興趣,市場(chǎng)很多就被國(guó)際快時(shí)尚品牌搶走了?!?一位服裝業(yè)內(nèi)人士這樣告訴 36 氪。
從時(shí)尚變得不時(shí)尚,消費(fèi)者對(duì)品牌印象的這一步改變幾乎是致命的。而品牌印象和美邦的商業(yè)預(yù)判有關(guān)。他們?cè)絹碓經(jīng)]法跟上潮流、把握不住消費(fèi)者需求時(shí),大批量生產(chǎn)出來的服裝不符合年輕人胃口又會(huì)造成庫存積壓。加上年輕人成為網(wǎng)購主力軍,電商作為穩(wěn)定銷售通道沖擊實(shí)體店運(yùn)作,陣地失守是很自然的結(jié)果。
當(dāng)消費(fèi)端變化增大,生產(chǎn)端對(duì)變化的感知遲鈍不敏銳時(shí),跟不上這種快速變化節(jié)奏的玩家就會(huì)脫節(jié)。反觀 ZARA,這個(gè)快時(shí)尚服裝品牌則利用小批量和快速反應(yīng)鏈做到了 15 天內(nèi)從設(shè)計(jì)到出貨的速度。他們總是更快的抓住當(dāng)下潮流,緊密的貼合消費(fèi)端的變化推出合適的款式。
“ZARA 底下有 200 個(gè)設(shè)計(jì)師,這些設(shè)計(jì)師每年會(huì)在全世界各地飛,看各種秀場(chǎng),挖掘時(shí)尚潮流元素,或者換一種不太好聽的說法叫抄設(shè)計(jì)。這些設(shè)計(jì)師做出設(shè)計(jì)后會(huì)馬上交托給工藝生產(chǎn)方,然后小批量生產(chǎn)一批款式,用最快的運(yùn)輸方式——飛機(jī)空運(yùn)到店面銷售,再看市場(chǎng)反應(yīng)。ZARA 終端門店里面都有 PAD 做銷售統(tǒng)計(jì),店長(zhǎng)會(huì)對(duì)根據(jù)當(dāng)?shù)劁N售市場(chǎng)做初步預(yù)判,然后把數(shù)據(jù)匯總到總部后調(diào)貨,每周兩次?!?一位業(yè)內(nèi)人士這樣向我解釋 ZARA 的運(yùn)作機(jī)制。
這套運(yùn)作機(jī)制保證了 ZARA 永遠(yuǎn)能在門店里提供最新最豐富的時(shí)尚服裝款式,讓消費(fèi)者擁有不斷進(jìn)店消費(fèi)的理由,而且小批量的方式能很快把服裝銷售出去,最煩人的庫存問題也可以得到避免。
不過,緊緊和消費(fèi)者的需求貼合在一起只是服裝行業(yè)偏市場(chǎng)前端的表現(xiàn),大部分傳統(tǒng)服裝品牌無法在前端貼住用戶的原因正是后端供應(yīng)鏈反應(yīng)速度跟不上。
ZARA 又是怎么解決這個(gè)問題的?
“ZARA 會(huì)有幾個(gè)措施來緩解供應(yīng)鏈反射弧比較長(zhǎng)的問題。首先,它其實(shí)并不是完全迎合消費(fèi)者市場(chǎng),一個(gè)款式潮不潮的另一個(gè)變化因素來源于時(shí)尚圈。ZARA 底下 200 個(gè)設(shè)計(jì)師從時(shí)尚端來找設(shè)計(jì)元素就會(huì)讓他們的服裝生產(chǎn)有一定的規(guī)劃性,比如他們年初都會(huì)做色系的規(guī)劃,這些色系往往來源于時(shí)尚圈的流行。當(dāng)這些規(guī)劃定了之后,ZARA 會(huì)讓自己的供應(yīng)商先把大框架的染色半成品備好,以節(jié)省后面的反應(yīng)時(shí)間。而且如果你仔細(xì)觀察 ZARA 款式的衣服就會(huì)發(fā)現(xiàn),這些款式的底布幾乎都是一個(gè)類型的,因?yàn)橹挥羞@樣它上游的面料廠壓力才能減少。最后,ZARA 從來不做爆款,他們甚至?xí)鱿蘖康酿囸I營(yíng)銷。所有這些舉措加起來,配合上 ZARA 品牌的強(qiáng)勢(shì)地位,供應(yīng)鏈愿意配合,快速生產(chǎn)小批量服裝也就成為可能。” 該業(yè)內(nèi)人士分析道。
和 ZARA 類似,國(guó)內(nèi)的快時(shí)尚品牌韓都衣舍也采取了類似的方法來解決供應(yīng)鏈問題。xxx 告訴我,韓都衣舍采取的是單品全程運(yùn)營(yíng)機(jī)制,以市場(chǎng)、設(shè)計(jì)、企劃小組為首,根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)實(shí)時(shí)做出調(diào)節(jié),根據(jù)銷售數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)分析,同時(shí)對(duì)市場(chǎng)會(huì)有預(yù)判。因?yàn)閷?duì)供應(yīng)鏈要求很高,做單品的話就能比較容易實(shí)現(xiàn)。
反觀國(guó)內(nèi)有很多小廠家常常忍痛迎合市場(chǎng)多變的需求,但一換面料后,他們背后的反應(yīng)速度就跟不上了,因?yàn)橐鋈奉惖脑挿浅ky,供應(yīng)鏈需要重新構(gòu)建。
“中國(guó)其實(shí)有最早的柔性供應(yīng)鏈,就是小作坊模式”
近幾年開始提出的柔性供應(yīng)鏈,其實(shí)就是為了迎合消費(fèi)市場(chǎng)提出的供應(yīng)鏈重新構(gòu)建改造的方式。
傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式是供方市場(chǎng),企業(yè)生產(chǎn)什么消費(fèi)者就買什么,它跟企業(yè)產(chǎn)品關(guān)聯(lián);現(xiàn)在需方主導(dǎo),感性訴求越來越強(qiáng),倒逼服裝企業(yè)迎合消費(fèi)者,就以消費(fèi)為主導(dǎo)。但消費(fèi)者需求多變、快速、個(gè)性化訴求強(qiáng),小批量成為主流。
于是這個(gè)市場(chǎng)變化促使服裝企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型:以前他們是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)模式,一年生產(chǎn)大批量然后分銷,現(xiàn)在很可能造成庫存積壓,需要迎合市場(chǎng),賣的好再返單,減小服裝庫存。
這對(duì)供應(yīng)鏈提出的新要求則是:本來的鏈條運(yùn)作是從年初定生產(chǎn)計(jì)劃,面料商開始組織坯布、染色工藝等,整理后交付服裝加工廠加工,服裝廠生產(chǎn)后交給品牌商,品牌商再鋪貨;現(xiàn)在因?yàn)槭袌?chǎng)需求不穩(wěn)定,頻繁、小批量、不穩(wěn)定的訂單成為主流,要求面料商服裝廠迎合品牌商的變化,于是就產(chǎn)生了柔性的概念(快速反應(yīng)鏈)。柔性就是給供應(yīng)鏈留下彈性空間。
“嚴(yán)格來說,中國(guó)柔性供應(yīng)鏈其實(shí)出來得很早,小作坊模式就是一種柔性供應(yīng)鏈,它的彈性足夠大。但對(duì)服裝加工廠來說,工業(yè)生產(chǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化的。工廠里的機(jī)器設(shè)備需要適應(yīng)流水生產(chǎn),想要打造速度和質(zhì)量一致的柔性供應(yīng)鏈需要看生產(chǎn)線能不能適應(yīng)個(gè)性化生產(chǎn)需求。對(duì)面料廠來說也是一樣,以前 1000 米以上免包缸費(fèi),現(xiàn)在小批量生產(chǎn)成本上升,面料廠只能采用加價(jià)或調(diào)整設(shè)備流程來響應(yīng)速度?!?王晉華告訴我。
在他看來,在柔性供應(yīng)鏈改造生產(chǎn)線之前,首先需要確保能否快速匯集需求實(shí)現(xiàn)集中生產(chǎn),同時(shí)給予工廠方和面料商彈性空間。如果沒有大規(guī)模訂單,改造生產(chǎn)線機(jī)器顯然得不償失。因?yàn)楦脑焐a(chǎn)線前期投入的成本太高,服裝廠又不像富士康這種工廠那樣有預(yù)期,之前巨額的投入很有可能在后期很難收回。
“大部分工廠普遍沒有這樣的魄力和資金去做這件事。同時(shí),改造的難度也很大。大品牌一個(gè)訂單通常就幾百件,但 SKU 很多,對(duì)工廠來講生產(chǎn)線改造的要求很高。” 劉超也告訴了我類似的觀點(diǎn)。
雖然改造柔性生產(chǎn)線很難,但反向定制需求正變得越來越明顯。會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持工業(yè)化大批量生產(chǎn)模式的也許只會(huì)剩下三種類型的廠商:第一種是本身是強(qiáng)品牌的企業(yè),他們不會(huì)迎合消費(fèi)者,但會(huì)前瞻性引導(dǎo)消費(fèi)者;第二種是有強(qiáng)大的銷售渠道的企業(yè),他們占據(jù)所有長(zhǎng)尾,支撐做標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化生產(chǎn);第三種則是外銷型的企業(yè),他們的產(chǎn)品主要銷往非洲等第三世界國(guó)家地區(qū)。
而對(duì)大部分服裝企業(yè)來說,轉(zhuǎn)型幾乎是必須的?!爸袊?guó)服裝企業(yè)一開始做代工,沒什么服裝品牌,現(xiàn)在隨著盈利成本越來越高,服裝企業(yè)發(fā)現(xiàn)純粹做代工機(jī)會(huì)越來越小,如果現(xiàn)在不做自己的產(chǎn)品會(huì)倒閉。” 王晉華說。
當(dāng)這些服裝企業(yè)準(zhǔn)備去做自己品牌時(shí),又不可避免的會(huì)遇到這些問題:第一是渠道問題,“渠道不是想進(jìn)就能進(jìn)的”;第二個(gè)問題是不知道市場(chǎng)需求,因此風(fēng)險(xiǎn)很大。從自身經(jīng)營(yíng)角度,以商品獨(dú)特性來吸引購買,組織快速生產(chǎn)進(jìn)行投放會(huì)是大趨勢(shì)。因此越來越多服裝廠會(huì)開始采用這種模式。
“這個(gè)最需要互聯(lián)網(wǎng)變革的行業(yè)供應(yīng)鏈卻和 20年 前沒有變化”
在和我講完服裝供應(yīng)鏈后,王晉華最后對(duì)我說的是這樣一句話。
服裝供應(yīng)鏈實(shí)在太過復(fù)雜,互聯(lián)網(wǎng)目前還不知道能在這里發(fā)揮出幾層功力。但一個(gè)被人忽略的更可怕的事實(shí)是,對(duì)于更偏前端的服裝鏈條,互聯(lián)網(wǎng)的改造作用其實(shí)也比我們想得淺的多。
在穿衣助手的創(chuàng)始人顧瑩櫻看來,互聯(lián)網(wǎng)對(duì)服裝行業(yè)產(chǎn)生最大影響的電商,目前還只局限于門檻較低的低價(jià)市場(chǎng)。過去我們看到的服裝電商,切的大部分是低價(jià)市場(chǎng),而且互聯(lián)網(wǎng)促成的電商形式很大程度上在做的事情其實(shí)都是圖和運(yùn)營(yíng),但顯然互聯(lián)網(wǎng)不該讓一家服裝公司來做流量運(yùn)營(yíng),長(zhǎng)久來看這會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈造成傷害。
“現(xiàn)在低價(jià)商家不做貨,垂直平臺(tái)里真正自己委托工廠生產(chǎn)的商家也很少。大家都在拿雷同的貨,因?yàn)椴皇亲约鹤龅模尾煌|(zhì)量不同,貨品和質(zhì)量很難得到控制。而傳統(tǒng)電商是讓擅長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)的賣家活得好,貨好的商家往往出不了頭。這時(shí)我們就應(yīng)該思考下電商的意義究竟是什么?我覺得,電商應(yīng)該是促進(jìn)信息流通的同時(shí)降低流通渠道環(huán)節(jié),但現(xiàn)在的電商平臺(tái)上你完全不知道是幾手貨源,流通鏈甚至比沒有電商時(shí)來得更長(zhǎng)?!?顧瑩櫻說。
也許不止是前端的電商,整個(gè)服裝行業(yè)比我們想象的都要來得更加傳統(tǒng)一些。從線上轉(zhuǎn)到線下來看,目前服裝行業(yè)整體的信息化水平還是比較低的。很多連鎖服裝門店采用的 ERP 管理系統(tǒng)甚至和自己其他連鎖店不是互相打通的,他們想知道彼此門店的存貨狀況只能通過電話確認(rèn)。
今年幾個(gè)月以來,大型紡織服裝企業(yè)頻現(xiàn)倒閉潮。擁有 6 家分公司的溫州市莊吉集團(tuán)和曾經(jīng)中國(guó)民營(yíng)企業(yè) 500 強(qiáng)、總資產(chǎn)超 20 億的浙江紅劍集團(tuán)都在 9月 份和 8月 份宣布破產(chǎn)倒閉。在傳統(tǒng)服裝行業(yè)走到一個(gè)內(nèi)憂外患的危機(jī)時(shí)刻,互聯(lián)網(wǎng)人似乎也只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在門外隔靴搔癢,動(dòng)點(diǎn)皮毛。
我們相信,傳統(tǒng)服裝行內(nèi)人和互聯(lián)網(wǎng)人之間存在著很大的溝通斷層,這兩個(gè)群體互相都不了解。作為一家科技媒體,我們希望能讓互聯(lián)網(wǎng)人更多的了解到傳統(tǒng)服裝行業(yè),也希望傳統(tǒng)行業(yè)能更多的擁抱互聯(lián)網(wǎng)科技。所以,如果你是傳統(tǒng)服裝行業(yè)出身的人,或者對(duì)服裝行業(yè)有研究的互聯(lián)網(wǎng)人,歡迎來 36 氪平臺(tái)投稿或參與討論,分享服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈方面的思考。