沒有哪個奢侈品牌不是牢牢掌握著供應(yīng)鏈的話語權(quán)的。

　　6 月下旬，國際時尚媒體上登出一些血腥的鱷魚圖片。新聞是關(guān)于愛馬仕的，說他們?yōu)榱酥谱魇执?，在美國和非洲的養(yǎng)殖場里虐殺了這種動物。

　　然而在中國，此時人們更關(guān)心愛馬仕的另一件事：他們在歐洲的代工廠被發(fā)現(xiàn)了。

　　法國媒體 Challenges 報道說，多年來，法國一家名為 Arman on 的代工廠一直生產(chǎn)著愛馬仕，Louis Vuitton 和 Chanel 的高級皮具——愛馬仕皮具并非全部自產(chǎn)。

　　這讓中國公眾吃了一驚，特別是當(dāng)報道提到，皮具出廠時很便宜，但到了零售端，價格卻高出許多。

　　《好奇心日報》對此展開了調(diào)查，愛馬仕（上海）商貿(mào)有限公司 7 月 1 日是這樣回復(fù)記者的：

　　“除位于法國境內(nèi)的自有皮革工坊外，愛馬仕也在法國一些其他的外部工坊招募專業(yè)工匠，創(chuàng)作一部分皮革配飾。Arman on 工作室就是其中之一。當(dāng)然，愛馬仕只是他們自身業(yè)務(wù)的很小部分?！?

　　愛馬仕在回復(fù)中強(qiáng)調(diào)，這些工坊在選材和工藝上執(zhí)行愛馬仕的高標(biāo)準(zhǔn)，對愛馬仕產(chǎn)量貢獻(xiàn)占比很小。

　　然而，“代工廠”這個詞對中國顧客來說仍然非常刺眼，它似乎天生就與中國珠三角轟鳴的機(jī)械化大生產(chǎn)，忙碌疲憊的車間工人聯(lián)系在一起。

　　愛馬仕將這家“代工廠”稱為“工坊”，其內(nèi)部的景象，可能和珠三角有所不同。

　　“法國意大利各種小的皮具工坊，一般只有幾十個甚至十幾個人。當(dāng)這一行的歐洲人來到中國，看到動輒數(shù)千人的工廠，幾乎都被嚇了一大跳。”中國東莞一位奢侈皮具代工行業(yè)人士這樣告訴《好奇心日報》記者。

　　近年來，一些頗有商業(yè)頭腦的中國企業(yè)主遠(yuǎn)赴意大利，在當(dāng)?shù)貛蜕莩奁放拼?。他們開出的工廠也是小規(guī)模、工坊式的，受到當(dāng)?shù)貤l件的限制和文化的影響。

　　在歐洲，代工是非常普遍的合作方式，一些赫赫有名的品牌把重心放在市場開發(fā)、品牌管理、引領(lǐng)時尚發(fā)展趨勢上。一般家族企業(yè)有自己的工廠，而設(shè)計師品牌更傾向于選擇代工。

　　“據(jù)我了解，愛馬仕只與法國的代工廠和供應(yīng)商合作，其他一些奢侈品牌會去東歐一些國家找代工廠。”現(xiàn)居香港，曾擔(dān)任歷峰集團(tuán)亞太 CEO 的顧騰告訴記者。

　　多年來，奢侈品牌的代工廠從他們的祖國法國、意大利、英國等，漸漸擴(kuò)張到東歐國家，然后再向亞洲發(fā)展。毛里求斯是亞洲最早的代工基地，現(xiàn)在中國是全球的重鎮(zhèn)。

　　代工廠對愛馬仕非常重要，他們分布在不同地區(qū)，生產(chǎn)可能包括皮具、絲綢、羊毛制品的不同產(chǎn)品。如果算上原材料供應(yīng)商，愛馬仕還有在非洲的鱷魚養(yǎng)殖場、東南亞的一些特別的手工藝人……這供應(yīng)鏈顯得非常龐大，活躍著各種不同角色。

　　愛馬仕常常以自己的工坊為榮，在傳播上歷來多有著墨。因而在中國顧客心目中，鉑金包就應(yīng)該在愛馬仕古老的工坊里，手工藝人粗糙的手上，鞣制、鋒線、鑲上金屬件……凝聚著情感完成的。

　　時尚雜志上的愛馬仕和財報中的愛馬仕，判若兩人。

　　公司 2014 年報直白地寫道：愛馬仕三分之二的產(chǎn)品是在公司內(nèi)部的工廠里生產(chǎn)出來的——意味著剩余的三分之一可能來自代工等其他方式。

　　愛馬仕解釋說，自己與合作伙伴、供應(yīng)商的關(guān)系是基于長期的。公司有著嚴(yán)格的監(jiān)管，并定期展開審計。為了保證合作關(guān)系的穩(wěn)定，防范風(fēng)險，愛馬仕多年來不斷讓供應(yīng)商更分散，同時注意保持一定的庫存。

　　更厲害的是，不為利潤，只為控制權(quán)，愛馬仕多年來參股、收購了不少公司。愛馬仕作為股東的這些公司中，既有做紡織品的，也有做金屬配件、墻紙的……

　　這并非個案，Chanel 也曾在幾年前收購了一家針織衫工坊，所有人都知道，Chanel 此舉，也是為了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。而 LVMH 集團(tuán)主席阿諾曾經(jīng)接到一家拉鏈供應(yīng)商提價的要求，他迅速地以收購另一家拉鏈公司作為回應(yīng)——沒有哪個奢侈品牌不是牢牢掌握著供應(yīng)鏈的話語權(quán)的。

　　愛馬仕旗下有一個銀器品牌 Puiforcat，公司 CEO Helene Dubrule 告訴記者，數(shù)百年來，法國有幾百家銀器工坊默默運轉(zhuǎn)著，愛馬仕在其中選中 Puiforcat 并收購——茫茫歐洲大陸上，這仿佛是愛馬仕與小工坊之間的相處方式，有時合作、代工，必要的時候，可能會收購。

　　“其實，如果一個品牌和小工坊合作，有時看起來是件好事。在歐洲，人們認(rèn)為這是大公司在為小公司創(chuàng)造工作機(jī)會。”居住在上海的法國人，奢侈品咨詢專家 Emmanuel Hemmerle 表示。

　　他認(rèn)為，一個奢侈品牌借助代工廠生產(chǎn)并不是什么嚴(yán)重的問題，前提是這家公司對代工這件事保持透明，以及品牌方以極度嚴(yán)格的制度對代工廠實行監(jiān)管，確保代工廠的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌內(nèi)部工廠生產(chǎn)的是一樣的。

　　愛馬仕當(dāng)然有自己的工廠，無疑是這家百年老店的核心部門。

　　愛馬仕在給記者回復(fù)的郵件中寫道：“愛馬仕在法國擁有 14 家皮革制造廠，其中夏朗德（Charente）和伊澤爾（Isère）這兩家是最新開設(shè)的，于 2015 年 6 月開業(yè)。

　　“愛馬仕將于 2015 年秋季在弗朗什-孔泰（Franche-Comté）地區(qū)的Héricourt 開設(shè)第 15 家皮具制造廠，并于 2016 年再增設(shè)一家，完善制造網(wǎng)絡(luò)。如今，愛馬仕皮革制造廠共有 2500 名皮具工匠。

　　時尚專欄作家黛娜·托馬斯在書中寫道，愛馬仕對工藝要求極高，工匠們只有在法國著名的皮革學(xué)院畢業(yè)后，并在愛馬仕的皮革學(xué)校里完成兩年以上的學(xué)徒式學(xué)習(xí)，才有進(jìn)入愛馬仕工廠。學(xué)徒需要“從愛馬仕高級技工那里學(xué)到去和裁切皮革，如何完美地縫制出這個品牌招牌式的馬鞍針腳”。

　　愛馬仕的工藝越是深入人心，人們就越發(fā)擔(dān)心，代工廠能否達(dá)到同樣的水平。愛馬仕究竟為什么要讓“外面的工廠”生產(chǎn)自己的產(chǎn)品？

　　為了節(jié)省成本？

　　這是一個常見的猜測。中國珠三角大量奢侈品代工廠技術(shù)成熟、供應(yīng)鏈完善，效率高。許多快時尚品牌選擇在這里代工，Coach 甚至表示，因為中國生產(chǎn)成本上升太快，要轉(zhuǎn)移到東南亞去生產(chǎn)。

　　但對于此次法國媒體報道中提到的，代工廠給愛馬仕的不足 10 歐元的皮具出廠價，多位奢侈皮具行業(yè)的人士向記者表示，這一金額連皮料的成本都不夠，是不可能生產(chǎn)出真愛馬仕皮具的。

　　多年來，愛馬仕的行為方式在奢侈品行業(yè)顯得有些特別。專欄作家王邇淞在文集《奢侈態(tài)度》里寫道，2008 年金融危機(jī)時，全球股市哀鴻遍野，愛馬仕的股價卻仍在上漲。

　　在中國，愛馬仕不曾在過去奢侈品黃金十年瘋狂開店，卻在市場行情慘淡的 2014 年開出了上?！皭垴R仕之家”。

　　多年來，愛馬仕的一些產(chǎn)品有著長長的等候名單，但公司卻以“饑渴營銷”的方式控制著產(chǎn)量。

　　回頭看這家剛被發(fā)現(xiàn)的愛馬仕代工廠，它位于法國，工人們的薪資可能與愛馬仕自有工廠不相上下；它產(chǎn)量不高，對成本的節(jié)省可能也不怎么明顯。

　　“理念不同，運作方法就有區(qū)別，對于超高端的特殊皮具產(chǎn)品，自有生產(chǎn)線可以減低新品開發(fā)成本、全面控制質(zhì)量品質(zhì)、提供全方位售后服務(wù)?！币獯罄莩奁ぞ咂放?Tardini 大中華區(qū)負(fù)責(zé)人賀斌甚至認(rèn)為代工廠會花去更高的成本。

　　愛馬仕不像是一個看重眼前利益的公司。一位奢侈品牌內(nèi)部人士認(rèn)為，外界如果沒有掌握確切的數(shù)據(jù)，很難得出“代工是為了節(jié)省成本”的結(jié)論。

　　上海愛馬仕之家

　　“法國之外，愛馬仕僅在越南少量生產(chǎn)一些產(chǎn)品，在中國只生產(chǎn)一些愛馬仕櫥窗的陳列品?！币晃磺皭垴R仕中國高管曾這樣向記者透露。

　　有時，“代工廠”具備品牌自身無法掌握或獲得的優(yōu)勢。Gucci 赫赫有名的“竹節(jié)包”需要在日本生產(chǎn)，是因為日本有最合適的竹子。Chanel 等品牌也在東南亞、非洲都有零星的生產(chǎn)，原因往往是當(dāng)?shù)厥止に嚾颂厥獾墓に嚭驮牧稀?

　　“歐洲顧客比較認(rèn)品牌，但他們對亞洲生產(chǎn)的產(chǎn)品仍然不信任?！鳖欜v說，他認(rèn)為如果一家代工廠達(dá)不到愛馬仕的要求，是不可能成功交貨的，加上歐洲人比較信任品牌，代工廠被發(fā)現(xiàn)這件事，對愛馬仕品牌可以說沒什么傷害。

　　和代工廠合作，像是愛馬仕一次稀松平常的小事。但品牌對代工廠的監(jiān)管卻并不簡單，一旦有了漏洞，可能會惹大麻煩。

　　愛馬仕一定記得公司 2012 年的那一次“打假”。在法國警方的幫助下，愛馬仕發(fā)現(xiàn)，在歐洲，仿冒愛馬仕已經(jīng)有了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和物流體系，影響范圍波及全球。可能最令愛馬仕傷心的是，整件事有愛馬仕員工“內(nèi)鬼”參與，他們?yōu)樵旒俟S提供技術(shù)、原料支持。

　　如果代工廠掌握了愛馬仕的所有的生產(chǎn)技術(shù)，公司怎樣監(jiān)管，以保證他們不會與造假商販勾結(jié)呢？

　　對于這次愛馬仕代工廠被發(fā)現(xiàn)，我們并不感到驚訝，但我們注意到，這樣做可能帶來某種風(fēng)險。